熊貝貝兩歲半了,從知悉她進駐我的肚子起,我就很注意自己的飲食,出生後更不必說了,好好研究、照書養是一定要的,可惜,當時買的書都是以關鍵字為"副食品"搜尋來的書,萬萬沒想到烹飪方式其實相對於食材安全,也影響了寶寶的健康。(當然,也影響著我們大人自己,只是以我們這一代的食育而言,這太奢華了, 從"求吃飽"的年代進入到資本主義蓬勃發展、甚至凌駕一切的"求美味"年代,誰教導過我們食育呢?)

油炸、高鈉、高糖的食物全都是我的拒絕往來戶,糖果餅乾麵包都通殺,我甚至不給孩子吃普遍被媽媽們接受的稻鴨米餅(鈉問題),而改買有機店裡面低鈉糙米誁。事情就發生在好友送我一袋自家種植的地瓜開始。適逢我為了自製米餅買了一台高級烤箱,卻發現烤出來的米餅孩子不賞臉(事實上,連自己也不愛呀),於是就自作聰明的想,地瓜很營養,用烤的,不加調味"很乾淨"...孩子一試成主顧,我也就樂得把烤地瓜當成每日營養來源之一。之後,又自作聰明地烤雞腿、烤魚給孩子吃。我猜想自己也是當全職媽媽忙壞了,耳熟能詳的"燒烤少吃",怎麼換到自家烤箱,就跟外面餐廳冒煙的燒肉切斷聯結呢?其實都是烤呀,差別只是我不加醬料調味而已!!烹飪方式就暗藏玄機、影響甚鉅。

在孩子即將兩歲半的某天,看到下列這篇文章,真的很挫折、很愧疚,萬分心疼--兩年內,我居然讓孩子吃了那麼多的毒物,這對一個認真照顧食品安全的媽媽來說,真的是很沉重的打擊。我消沉了兩天,迷惑著不知道那我應該如何讓孩子吃到美味又健康安全的食物,但最終,愛是不會被輕易澆熄的,我又重新打起精神,鼓勵自己,再加油,此路不通、便尋求它途,一定要讓孩子健康長大,為寶寶的將來打造一個有能量陪伴她實現夢想、追求自我的好身體。

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